Рапс

Цветок и нераскрывшиеся бутоны

Семена рапса ярового упакованный для розничной торговли

Рапс (Brassica napus var. oleifera DC.) — растение из рода Капуста (Brassica) семейства Крестоцветные (Brassicaceae). Древняя масличная культура. В диком виде неизвестна. По видимому, образовалась в результате естественной гибридизации одного из видов сурепки с листовой капустой. В культуре представлен яровой и озимой формами. Как масличное растение возделывается во многих странах Восточной и Центральной Азии, а также Средиземноморья. Западной Европы. Как кормовая культура выращивается наиболее широко в США, Канаде, Западной Европе, Австралии и Новой Зеландии. В СССР на корм возделывался на Украине, в Белоруссии, Литве. Латвии, на Северном Кавказе, во многих районах Нечерноземной зоны РСФСР, особенно на Северо-Западе (вплоть до Заполярья), в Казахстане, Средней Азии.

Зелёная масса поедается животными в свежем виде и силосе. Ценен как пастбищное, особенно для свиней и овец. По содержанию протеина и зольных веществ не уступает бобовым или превосходит их, но имеет меньше клетчатки. В семенах содержит до 48—50 % масла, используемого на пищевые и технические цели. Жмых — концентрированный корм, но используют его после запаривания с целью удаления гликозидов. В западных районах России большое значение имеют августовские посевы озимых сортов для получения травостоя для ранневесеннего выпаса и зелёной подкормки. Удается также при пожнивных и летних посевах, а в Заполярье — при весенних. Медонос.

Ботанико-морфологическая характеристика

Корень стержневой, утолщенный в верхней части, хорошо развитый. Стебель прямой, ветвистый, средне облиственный, у озимых форм в 1-й год жизни — короткий, утолщенный, хорошо облиственный, в цветущем состоянии — до 100—120 см высоты. Листья крупные, удлиненные, перистонадрезанные, короткочерешковые, сизовато зелёные, стеблевые сидячие. Соцветие — рыхлая, удлиненная, ветвистая кисть. Лепестки цветка желтовато-светлые, реже беловатые. Плод — стручок, прямой, иногда слегка согнутый, 3—10 см длиной. Семена округлые, темно-бурые и черноватые. Масса 1000 семян 4—5 грамм.

Экология и требования к условиям произрастания

Растение холодостойкое, заморозкоустойчивое, скороспелое, влаголюбивое. Семена сохраняют всхожесть до 5—6 лет, а полностью теряют после 7—8 лет хранения. Они прорастают в поле при 2—4 °С, нормально всходят при 7—8 °С. Вегетационный период ярового рапса — 85—100 дней, а озимого (от посева до созревания семян)— 320—340 дней. Озимый рапс отличается слабой-зимостойкостью. Посевы его в осенние сроки удаются только в районах со сравнительно мягкими зимами и при хорошем снежном покрове.

Насекомоопыляемое растение. Хорошие урожаи даёт на плодородных, рыхлых, некислых почвах, без избыточного увлажнения, но обеспеченных влагой в период вегетации. Весьма отзывчив на внесение в почву органических (30 т/га) и минеральных (N_60—90 Р_60—90 К_60—90) удобрении.

Всходы рапса, как и других крестоцветных, сильно страдают от земляной блошки. Их сразу же обрабатывают разрешенными ядохимикатами.

Технология выращивания и урожайность

Место посева — пропашное и кормовое поле прифермских и полевых севооборотов. При летнем посеве хорошими предшественниками являются озимая рожь и зернобобовая смесь на зелёный корм, а также ранний картофель; яровой рапс хорошо развивается в занятых парах. Почву для посева готовят так же, что и под другие крестоцветные. На кислых почвах под основную вспашку вносят 3—6 т/га известковых туков. Сроки посева: ярового рапса — в начале весны для летнего силосования и в середине лес осеннего; озимого рапса — рано весной на корм и в конце лета — на корм и семена. Способы посева: на семена — широкорядный (15 см), на корм — рядовой ярового рапса и черезрядный озимого рапса, а также широкорядный (45 см). Норма посева семян на 1 га: ярового рапса при широкорядном способе — 4—5 кг, черезрядном — 6—7 кг, рядовом—10—12 кг; озимого рапса при широкорядном — 3—4 кг, черезрядном — 6—7 кг. Посевные качества семян озимого рапса 1-го класса: семян основной культуры — не менее 98 %, всхожесть — не менее 96 %, влажность — не более 12 % и семян сорняков — не более 15 шт/кг; 2-го класса — соответственно не менее 97 %, не менее 92 %, не более 12 %, не более 100 шт./кг; 3-го класса не менее 96 %, не менее 90 %, не более 12 % и не более 350 шт./кг. Глубина заделки семян 3—4 см.

На семена яровой рапс сеют рано весной, а озимый в западных областях — в первой половине августа, в Нечерноземной зоне — в конце июля —начале августа. В этих случаях обязательно снегозадержание. Иногда хорошие урожаи семян (до 10 ц/га и выше) получают при подзимнем посеве (в октябре и ноябре). В Нечерноземной зоне получают семена и при посадке маточных растений, отобранных в конце вегетации и хранившихся в течение зимы в овощехранилищах (подобно маточникам кормовой капусты). Меры ухода за семенниками обычные. При равномерном созревании стручков и при сухой погоде семенники убирают прямым комбайнированием, а в остальных случаях— раздельным способом. Скошенную массу лучше подсушивать на току — потери семян бывают меньшими. Урожайность семян озимого рапса в лучшие годы 8— 12 ц/га, ярового — 5—12 ц/га. Урожайность зеленой массы ярового рапса 200—360 ц/га в Ленинградской обл. и 180—300 ц/га в Карелии, озимого рапса в Нечерноземье — 275—820 ц/га, на Северо-Западе урожай выше, чем на Юго-Востоке. Рапс скармливают в смеси с другими кормами как в свежем виде, так и в силосе, чтобы избежать отрицательных последствий для животных. По этой причине для выпаса рапс лучше высевать в смеси с однолетними злаками.

Источники статьи

• Медведев Поликарп Фёдорович, Сметанникова Александра Ивановна. Кормовые растения европейской части СССР (справочник) / редактор Г. А. Пенькова. — Л.: Колос, 1981. — С. 239—241. — 336 с. — 25 000 экз.
• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / Под редакцией И. В. Ларина. — М. Л.: Сельхозгиз, 1951. — Т. 2. — С. 444—447. — 948 с. — 10 000 экз.