Просо обыкновенное

Материал из GreenWiki

Просо обыкновенное (Panicum miliaceum L.) — вид растений рода Просо (Panicum) семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Происходит из Китая и Монголии. В диком виде не известно. Начало возделывания — около 4—5 тысяч лет тому назад. В Европе культивируется со времен неолита и более широко с бронзового века (по данным раскопок), а на юге Восточно-Европейской равнины — с железного века. С X века нашей эры известно возделывание проса в районах Старой Руссы и Новгорода (до 60° с. ш.)[1].

Важнейшая пищевая крупяная культура. Весьма ценный корм для домашней птицы, особенно цыплят. Размолотое зерно — концентрированный корм для свиней. Отходы при переработке зерна на крупу идут на корм скоту, так же как солома и мякина. Специальные посевы в смеси с однолетними бобовыми используются на зелёный корм[2].

Ботанико-морфологическая характеристика

Корневая система мочковатая, хорошо развитая, проникает в подпочвенные слои, что обусловливает засухоустойчивость растения. В условиях достаточного увлажнения из нижних умов стебля вырастают воздушные корни, что повышает устойчивость к полеганию. Стебли неправильно-округлые, прямые, развалистые или наклонные, полые, опушенные, с 5—7 междоузлиями, ветвящиеся, 60—100 см высотой. Листья широколинейные, шероховатые от опушения, очерёдные, зелёные или антоциановые. Соцветие — рыхлая или компактная метелка из 10—40 веточек, на концах которых расположено по 1 двухцветковому колоску. Плод пленчатая округлая или несколько удлиненная зерновка, красная, коричневая, белая, кремовая, темно-серая. В каждой метелке формируется от 300 до 1000 зёрен. Масса 1000 зерновок 4—10 грамм[3].

Экология и требования к условиям произрастания

Растение однолетнее, теплолюбивое, светолюбивое, страдающее от заморозков в -3 °С в фазе всходов, скороспелое или среднеспелое, короткого дня. Размножается семенами и вегетативно — побегами кущения. Всхожесть семян сохраняется 3—4 года. Прорастает при 10—15 °С и выше. Оптимальная температура в период вегетации 18—25 °С. Сумма активных температур (свыше 10 °С) 1800—2000 °С. При прорастании семена поглощают только 25 % воды от своей массы[3].

Выметывание растений наступает через 1—1,5 месяцев после всходов, цветение через неделю. Продолжительность цветения 1—1,5 недели. Семена скороспелых сортов созревают через 50—70 дней, среднеспелых через 70—90 дней и позднеспелых через 90—120 дней[3].

Просо возделывается на разных типах почв, но предпочитает рыхлые, средние по механическому составу, с реакцией почвенной среды, близкой к нейтральной, чистые от сорняков, обеспеченные питательными веществами в легкорастворимой форме. Лучшие предшественники: многолетние травы, озимые культуры, зернобобовые, корнеклубнеплоды, оборот пласта, вновь распахиваемые земли, залежи[3].

Основные болезни: головня, аскохитоз, фузариоз, гельминтоспориоз листьев; наиболее опасные вредители: просяной комарик, кукурузный мотылек, проволочники. Меры борьбы с болезнями и вредителями химические и агротехнические (уничтожение сорняков, удаление с поля остатков и стерни, соблюдение чередования культур в севообороте, глубокая обработка почвы)[3].

Аминокислотный состав сырого протеина в зерне
лизин 3,0
метионин 1,6
цистин 1,0
триптофан 0,8
аргинин 5,3
гистидин 3,4
фенилаланин 4,6
треонин 3,1
валин 4,1
глицин 2,5

*источник [4]

Технология выращивания и урожайность

Просо как теплолюбивое растение высевается преимущественно в степных районах. Приемы подготовки почвы под посев направлены на борьбу с сорняками, сохранение влаги в почве и на создание наилучших условий для появления быстрых всходов. Органические (25—30 т/га) и фосфорно-калийные (45—60 кг/га) удобрения вносят под зяблевую вспашку, а азотные под весеннюю культивацию. Весьма эффективно рядовое внесение гранулированного суперфосфата (0.5 ц/га) при посеве[3].

Время посева — при прогревании почвы на 10—12 °С  (позже других яровых зерновых культур). Способы посева: рядовой, узкорядный, широкорядный (на засоренных и более сухих почвах, при выращивании элиты). Глубина заделки семян от 3 до 6 см. Норма посева семян на 1 га: от 2 до 6 млн. зерен или от 10 до 30 кг (в зависимости от района возделывания, способа посева и сорта). Более высокие нормы применяют в более северных районах, самые малые в засушливых областях. Посевные качества семян 1-го класса: семян основной культуры — не менее 99 %, всхожесть — не менее 95 %, семян сорняков — не более 10 шт./кг, влажность — не более 13,5— 15,5 % в зависимости от места возделывания; 2-го класса— соответственно не менее 98 %, не менее 90 %, не более 75 шт./кг, не более 13,5—15,5 %; 3-го класса — не менее 97, не менее 85, не более 150 шт/кг и не более 13,5—16 %. Меры ухода обычные[5].

На корм зелёную массу скашивают в фазе выметывания. В этом случае формируется отава. На зерно убирают раздельным способом при созревании около 75—80 % метёлок[6].

Урожайность зелёной массы сильно колеблется по зонам и районам: 80—200 ц/га, а в смеси с однолетними бобовыми — до 230—250 ц/га. Урожайность семян в среднем — 15—20 ц/га; высоким считается до 10—50 ц/га[6].

Примечания

  1. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 221.
  2. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 221—222.
  3. 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 222.
  4. Томмэ М. Ф., Мартыненко Р. В. Аминокислотный состав кормов. — Москва: «Колос», 1972. — С. 234—235. — 288 с. — 27 000 экз.
  5. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 222—223.
  6. 6,0 6,1 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 223.

Источники статьи

  • Агабабян Ш. М., Касименко М. А. 315. P. miliaceum // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / под редакцией лауреата Сталинской премии профессора Ивана Васильевича Ларина. — Москва: Сельхозгиз, 1950. — Т. 1. — С. 212—214. — 947 с. — 10 000 экз.
  • Медведев Поликарп Фёдорович, Сметанникова Александра Ивановна. Кормовые растения европейской части СССР (справочник) / Г. А. Пенькова. — Л.: Колос, 1981. — С. 221—223. — 336 с. — 25 000 экз.