Просо африканское

Материал из GreenWiki

Африканское просо (Pennisetum typhoideum) — вид травянистых растений рода Перистощетинник (Pennisetum) семейства Злаки (Poaceae).

Одна из древних хлебных культур Индии и Африки. Происходит из засушливых районов Африки. На корм используется в Австралии, США, странах Средиземноморья. В СССР изучалось с начала 30-х годов на интродукционных питомниках ВИРа, на юге Украины, Северном Кавказе, в Восточном Закавказье, Средней Азии, Поволжье[1].

Имеет значение как кормовая (на зелёный корм, сено, силос, зернофураж), крупяная, зерновая культура; используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. По питательности зерна превосходит кукурузу и просо. Весьма ценное для откорма свиней и птицы растение. Даёт по 2 укоса зелёной массы, а при орошении до 3—5 за вегетацию. Трава и зерно не содержат синильной кислоты[1].

Ботанико-морфологическая характеристика

Корень мочковатый, сильно развитый, глубоко уходящий в почву. Стебли прямые, округлые, толстоватые, хорошо облиственные, слегка опушенные в узлах, до 250—300 см высоты. Листья крупные, широколинейные, до 60—70 см длины, 4—5 см ширины. Соцветие — плотная колосовидная метелка, цилиндрическая, веретеновидная, иногда шиловидная, остистая или безостая, от 15 до 50 см длины. Плод — голая зерновка, округлая, конусовидная, голубоватая с желтоватым основанием, дымчато-сероватая. Масса 1000 семян 5—12 грамм[2].

Экология и требования к условиям произрастания

Африканское просо однолетник, теплолюбивый, весьма засухоустойчивый, превосходящий в этом отношение кукурузу и даже сорго, не устойчивый к заморозкам, позднеспелый. Семена сохраняют всхожесть до 8—10 лет. Посевные качества семян: семян основной культуры не менее 90 %, сорняков — не более 1 %, всхожесть — не менее 50%, влажность — не более 15 %, головневых мешочков — не более 0,02%[2].

Весной всходы появляются при 14—15 °С, летом — через 4—5 дней после посева. В течение 4—5 недель растут медленно. При наступлении высоких температур прирост резко усиливается, и к концу июля — началу августа растения достигают 200—250 см[2].

Скороспелые формы цветут в июле, поздние — в августе, а созревают в сентябре и октябре. Вегетационный период 4—5,5 месяца, до укоса на зелёную массу около 3 месяцев, на силос — 3,5 месяца[2].

Растение перекрестно- и ветроопыляемое, с разновременным созреванием тычинок и пестиков в одной метёлке. Сначала созревают нитевидные белые рыльца, затем, раскрываются пыльники[2].

В условиях юго-востока хорошо выдерживает самые засушливые годы и формирует более высокие урожаи зерна, чем кукуруза и сорго. В то же время отзывчиво на влажные годы и полив[2].

Уже первые осенние заморозки убивают растения, особенно отаву. Поэтому отаву и пожнивные посевы лучше использовать под выпас. Успешно растёт на многих степных почвах, исключая тяжёлые глинистые и солонцеватые. Весьма отзывчиво на органические и минеральные удобрения, особенно при орошении[2].

Болезни и вредители

Растение сравнительно устойчиво к болезням и вредителям. Из болезней изредка наблюдалась головня в соцветиях и ржавчина на листьях, чаще во второй половине вегетации. Из вредителей отмечены личинки лугового мотылька, при хранении семян — амбарный клещ. Воробьи в фазе молочной и восковой спелости выклевывают из соцветия зёрна[2].

Сорта

На Кубани в период 1940—1944 годах выведены первые сорта: Кубанское остистое М-214 и Кубанское безостое М-220. В послевоенное время эти сорта послужили материалом для восстановления в СССР работы с культурой в южных степных районах Поволжья, Украины, Молдавии, в Казахстане[1].

Исходный материал для селекции представлен большим разнообразием форм и сортов, что связано с широким ареалом и древностью возделывания. Наиболее высокорослые и позднеспелые формы происходят из тропиков Африки, а скороспелые — из Австралии и США. По признаку остистости выделены 2 основные разновидности: остистая (var. aristum P. Medv.) и безостая (var. inermis P. Medv.). Остистые формы более урожайны. На Кубани 1-я давала 405—510 ц/га, 2-я — 340—430 ц/га зелёной массы[3].

Технология выращивания и урожайность

Место посева — пропашное поле в случае посева на семена и травяное поле — при посеве на зелёный корм и сено. Лучшие предшественникипропашные. Система обработки почвы включает раннее лущение, глубокую зяблевую вспашку, раннее боронование с целью закрытия влаги, повторную мелкую культивацию и предпосевное боронование[4].

Органические удобрения (25—30 т/га) и Р45 К45 вносят под основную вспашку. Весной под фуражные посевы дают еще N35,под семенные Р35[4].

Посевные качества семян P. typhoideum согласно ГОСТ Р 52325-2005:
Категория Чистота,

не менее

Содержание семян Всхо-

жесть,

не менее

Влаж-

ность ,

не более

других трав,

не более

сорняков,

не более

в т. ч. злостных

сорняков шт./кг

ОСРС 90 % 0,4 % 1,0 % 200 65 % 15 %

На семена африканское просо сеют чаще в последней декаде апреля, а на корм — в первой половине мая, протравленными семенами, широкорядно (60—70 см) на семена и силос и черезрядно при пожнивном посеве — на подкормку и сено. Нормы посева (кг/га): на семена — 5—6, а силос — 7—8, на сено — 10—12. Заделка семян на 3—5 см[4].

На сено скашивают на высоте 12—14 см в начале появления соцветий, что обеспечивает лучшее отрастание отавы. На силос убирают в фазе цветения и начала молочной спелости, а на зерно в фазе полной спелости раздельным способом. Отаву и пожнивные остатки используют на выпас скота и овец[5].

В южной зоне урожайность массы изменялась от 200 до 800 ц/га, а при поливе в Средней Азии до 1100 ц/га. При этом на долю 2-го укоса приходилось не более 30 %. Сбор воздушно-сухой массы 190—260 ц/га. Урожайность семян в среднем 15—18 ц/га с колебанием по районам и сортам от 11 до 40 ц/га[3].

Содержание питательных веществ

По питательности зерна стоит выше проса посевного и кукурузы. На 100 кг зерна приходится 89 кормовых единиц и 10 кг переваримого протеина, на 100 кг сена — соответственно 50 кормовых единиц и 8,2 кг, а травы — 16,7 кормовых единиц. и 2,6 кг. На 1 кормовую единицу приходится переваримого протеина: в зерне — 113 грамм, сене — 164 грамм и зелёной массе 116 грамм. Переваримость питательных веществ в зерне высокая[3].

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КОЭФФИЦИЕНТ ПЕРЕВАРИМОСТИ ЗЕЛЁНОЙ МАССЫ P. Typhoideum[6]:
Фаза развития Коэффициент переваримости Химический состав (%)
протеин жир клетчатка БЭВ вода протеин жир клетчатка БЭВ зола
отава 68 59 69 75 80,1 3,4 0,8 5,5 7,9 2,3
кущение 60 62 69 70 86,1 2,4 0,5 3,9 5,3 1,8
колошение 66 64 70 73 77,6 4,2 1,0 6,3 8,1 2,8
цветение 63 45 69 73 80,3 2,4 0,4 6,7 8,6 1,6

Примечания

  1. 1,0 1,1 1,2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 25.
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 25—26.
  3. 3,0 3,1 3,2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 27.
  4. 4,0 4,1 4,2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 26.
  5. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 26—27.
  6. Томмэ М. Ф., Мартыненко Р. В. и др. Переваримость кормов. — М.: Колос, 1970. — С. 70—71. — 463 с. — 15 000 экз.

Источники статьи

  • Медведев Поликарп Федорович, Сметанникова Александра Ивановна. Кормовые растения европейской части СССР (справочник) / Г. А. Пенькова. — Л.: Колос, 1981. — С. 25—27. — 336 с. — 25 000 экз.
  • Коллектив авторов. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Редакционная коллегия: Н. М. Голышин, В. Г. Гребцова, А. Н. Каштанов, Л. А. Корбут и другие. — М.: Сов. энциклопедия, 1989. — С. 36—37. — 656 с. — 100 000 экз.