Могар

Могар (Setaria italica) — однолетнее растение рода Setaria (Setaria) семейства Злаки (Poaceae). Растение происходит из Восточной Азии, где возделывание его известно за 2700 лет до нашей эры. В диком виде не встречается.

В более южных частях СССР могар стали возделывать с начала XX века. Как засухоустойчивое растение он быстро распространился в степных районах Украины и Юго-Востока, где занимал площадь свыше 100 тыс. га. В послевоенные годы культура могара была сосредоточена в основном на Украине, в черноземных и юго-восточных областях России, на Северном Кавказе, в Закавказье, Средней Азии, Казахстане, южной Сибири и в лесостепных районах Нечерноземья.

Используется в основном как кормовая культура — на сено, сенаж, силос, зерно — на корм птице, а в размолотом виде домашним животным. Как зерновая культура имеет значение в крупной промышленности, в производстве спирта. Отходы идут на корм. В районах недостаточного увлажнения дает хорошие результаты при пастбищном использовании в летнее и осеннее время. В связи с этим пригоден для пожнивных посевов.

Ботанико-морфологическая характеристика

Корневая система мочковатая, в сухих районах проникающая в подпочву до 120—150 см. Стебель прямой, округлый, опушенный, светло-зелёный или антоциановый, от 50 до 150 см высоты, хорошо облиственный, со многими междоузлиями (от 7 до 19). Кустистость от 2 до 7 побегов. Листья зелёные или антоциановые, без ушков, 30—60 см длины и 2—4 см ширины. Соцветие — колосовидная метёлка, цилиндрическая или веретеновидная, 10—25 см длины и 1—4 см ширины, с короткими ветвями, на которых расположены одноцветковые колоски и пучки нитевидных щетинок. Плод — округло-эллиптическая, пленчатая зерновка различной окраски — от белой до черной, с преобладанием жёлтой и красноватой. Масса 1000 зерновок в пленках около 2—3 грамм.

Экология и требования к условиям произрастания

Растение свето и теплолюбивое, засухоустойчивое, хорошо противостоящее воздушной и почвенной засухе, среднеспелое и среднепозднеспелое, представленное большим разнообразием форм по окраске зерна, высоте и облиственности растений, ветвистости, скороспелости, засухоустойчивости, величине метелок.

Размножается семенами. Всхожесть их сохраняется 3—4 года. Хорошие всходы появляются при температуре почвы свыше 10—12 °С. При набухании семена поглощают около 56 % воды и быстро всходят при влажности почвы 50 %. Всходы повреждаются заморозками — 1—2 °С, но в фазе нескольких листочков выдерживают эти заморозки. Кущение растений наступает через 3 недели после всходов, а выметывание спустя еще 2 недели. Созревание семян отмечено для среднеспелых форм через 90—105 дней, а для более позднеспелых — через 100—125 дней. При выполнении 1-го укоса в фазе выметывания многие формы хорошо отрастают и дают 2-й урожай.

Самоопыляющееся растение, хотя возможно и перекрестное опыление. Поэтому семенники закладывают изолированно.

Хорошо развивается на почвах от легких до тяжелых суглинистых и глинистых. Прекрасно растёт на черноземах. Плохо реагирует на засоленные, заболоченные и переувлажненные почвы.

Технология и особенности возделывания

В севооборотах могар размещают по разным предшественникам и в занятом пару на корм. Система подготовки почвы для посева — обычная для зерновых просовидных. На семена высевают в возможно ранние сроки. Оптимальный срок — при прогревании почвы до 8—12°С. Календарно это приходится на середину и конец апреля в Средней Азии и в Закавказье, начало мая — на Северном Кавказе и юге Украины и в Нечерноземье — на конец мая. Способы посева: в районах, обеспеченных влагой, —- сплошной рядовой, в засушливой зоне и на семена — широкорядный (на 45— 60 см). Нормы посева на 1 га: на корм — 20—22 кг на черноземах, обеспеченных влагой, 15 кг на южных черноземах и 12 кг на каштановых почвах, при широкорядном способе — 8—12 кг. Глубина заделки семян 1—2 см. На легких почвах глубина заделки глубже, чем на тяжелых суглинистых. В условиях Сибири, где в мае наблюдаются сильные ветры и поверхностный слой почвы быстро пересыхает, хорошие результаты даёт послепосевное прикатывание.

Посевные качества семян S. italica ГОСТ Р 52325-2005:

Категория	Чистота, не менее	Содержание семян			Всхо- жесть, не менее	Влаж- ность, не более
		других трав , не более	сорняков, не более	в т. ч. злостных сорняков шт./кг
ОС, ЭС	99 %	0,6 %	0,4 %	129	90 %	15 %
РС	97 %	0,6 %	0,6 %	240	85 %	15 %

Меры ухода — обычные для просовидных: прикатывание посева для подтягивания влаги, боронование всходов для уничтожения корки, рыхление междурядий на широкорядных посевах 2—3 раза за сезон.

Во многих районах хорошие результаты дают посевы могара с соей, чиной, люпином, викой, донником. Урожаи получаются выше, чем в чистом посеве. Кроме того, повышается ценность посева как предшественника для зерновых.

Урожайность зелёной массы изменяется по районам возделывания от 90 до 324 ц/га, сена от 20 до 60 ц/га, редко до 90 ц/га, семян от 5 до 25 ц/га.

Семенники убирают в фазе восковой спелости прямым комбайнированием в более сухих районах и раздельно в более влажных северных.

В зелёном конвейере

В системе зелёного конвейера могар так же, как и суданскую, траву, можно высевать в несколько сроков. На зелёный корм путем скашивания или выпаса его лучше использовать в фазе выхода в трубку. В этот период зелёная масса могара отличается высокой питательностью и при достаточном увлажнении после первого укоса хорошо отрастает. С выбрасыванием метёлки стебли растений быстро грубеют, в них уменьшается содержание протеина и возрастает количество клетчатки. В 1 кг воздушно-сухой массы могара, убранного до этой фазы, содержится 0,55 кормовых единиц и 53 грамм переваримого протеина, а при более поздней уборке в растениях содержится соответственно 0,48 кормовых единиц и 30 грамм переваримого протеина.

Для повышения питательности кормовой массы могар следует возделывать в смеси с бобовыми культурами: викой, горохом, чиной и соей. Опыт возделывания бобово-могаровых смесей в Западной Сибири показывает, что горох и вика развиваются быстрее, чем могар. При больших нормах высева бобового компонента они могут угнетать могар и травостой часто полегает. Лучшая норма бобового компонента 30—50 кг семян гороха или вики, которые добавляют к обычной норме высева могара. Так смесь дает хороший урожай и не полегает. В условиях Западной Сибири лучшими бобовыми компонентами для смешанных посевов могара являются вика и соя (таблица ниже).

Урожай могара в чистом посеве и в смеси с бобовыми культурами в среднем за два года (по данным Северо-Казахстанской опытной станции):

Культура и смеси	Норма высева семян (кг/га)	Урожай (ц/га) на сухое вещество		Полегаемость
		всего	Зола
Могар	16	46,3	—	не полегает
Вика+могар	30+16	42,9	20,4	не полегает или слабая
Вика+могар	50+16	38,3	30,4	средняя
Вика+могар	80+16	38,6	38,0	средняя или сильная
Вика+могар	100+16	36,2	53,7	сильная
Горох+могар	30+16	34,1	28,5	не полегает или слабая
Горох+могар	50+16	32,4	46,3	слабая или средня
Горох+могар	70+16	29,7	60,5	средняя или сильная
Соя+могар	30+16	41,6	29,5	не полегает
Соя+могар	50+16	42,0	35,0	не полегает

В связи с неодинаковой глубиной заделки семян посев смесей могара с бобовыми культурами лучше проводить перекрестным способом. Вначале высевают бобовую культуру, а поперек посеянных рядков — могар.

На зелёный корм смеси могара с горохом или викой убирают в фазе цветения гороха или вики и выметывания метелки у могара. Развитие сои происходит медленнее могара, поэтому при определении срока уборки такой смеси нужно ориентироваться на развитие злакового компонента. В засушливых условиях смешанные посевы могара с бобовыми более продуктивны, чем овсяно-бобовые смеси. Такие посевы дают нежную и питательную кормовую массу, и кроме того, является лучшим предшественниками для последующих культур по сравнению с чистым посевом могара.

Кормовое значение

Зеленая масса, сено, солома, мякина поедаются животными хорошо; зерно и отходы — ценный корм. Зерно содержит: 12,1 % воды, 13,7 % протеина, 3,1 % жира, 6,0 % клетчатки, 2,8 % золы, 64,3 % БЭВ. На 100 кг зерна приходится 103 кормовых единиц и 10,3 кг переваримого протеина.

Источники статьи

• Медведев, Поликарп Федорович, Сметанникова Александра Ивановна. Кормовые растения европейской части СССР (справочник) / редактор Г. А. Пенькова. — Л.: Колос, 1981. — С. 184—186. — 336 с. — 25 000 экз.
• Рогов Михаил Сергеевич, Новоселов Юрий Константинович. Зелёный конвейер. — Москва: Россельхозиздат, 1969. — С. 58—61. — 125 с. — 33 500 экз.