Люпин

Люпин (Lupinus) — род растений из семейства Бобовые (Fabaceae). Основная культура зелёного удобрения.

Ботаническое описание

Семена люпина разной формы, величины и окраски, покрыты плотной кожурой, набухают медленно (особенно желтого люпина). Прорастают при температуре 5 °С. Всходы появляются на 9—11-й день. Семенодоли выносятся из земли. Стебель стоячий или распростёртый по земле (у желтого), обычно ребристый и опушенный. Корень стержневой (до 1 м и более), несёт клубеньки, образуемые бактериями, усваивающими атмосферный азот. Листья люпина очерёдные, черешковые, сложные, у большинства много пальчатые. У основания листовых черешков находятся прилистники. Соцветие чаще всего верхушечная кисть; боковые кисти короче главной. Цветки собраны в мутовки по 5—6 цветков и по 5—18 мутовок в кисти. Цветение начинается в нижней части главной кисти и идёт кверху. Боковые кисти зацветают позже. Завязывают бобы не все цветки; средние обычно опадают. Бобы у люпина кожистые, плотные, опушенные, более или менее сплюснутые, с выступающими гнездами. При созревании бобы обычно растрескиваются.

Люпин произрастает в диком виде и возделывается. Возделываются главным образом виды:

1. Люпин узколистный (L. angustifolius) — однолетнее травянистое растение; цветки без запаха; бобы крупные 4—6-гнездные.
2. Люпин жёлтый (L. luteus) — однолетнее травянистое растение; цветки с приятным запахом; ценен как зелёное удобрение.
3. Люпин (L. albus) — однолетнее высокое растение; цветки без запаха; бобы крупные. Вследствие длинного вегетационного периода как зеленое удобрение представляет интерес только для влажных субтропических районов. Все 3 вида дико растут в средиземноморских странах.
4. Люпин многолистный (L. polyphyllus)—многостебельный полукустарник, развивающий в первый год только прикорневые листья. Листья крупные; цветки без запаха с синими, розовыми или белыми венчиками. Бобы мелкие, удлиненные, черные; холодостоек.

Значение и применение

Люпин культивируется главным образом на зелёное удобрение. При хорошем развитии даёт иногда до 100 тонн зеленой массы. Наиболее распространены для зёленого удобрения узколистный, желтый и многолистный люпин. В качестве удобрения используется также мука из семян, содержащая до 4—6% азота и 1,4% фосфорной кислоты.

Семена люпина содержат много белка (30—40%). Ценный кормовой продукт, мало используемый в виду содержания ядовитых алкалоидов — люпинин, люпинидин и люпанин, которые вызывают у животных люпиноз, или люпиновую болезнь. Перед скармливанием необходимо производить обезгорчение путем варки и последующего выщелачивания. Обезгореченные семена с успехом применяются в корм всем видам животных как богатый белком концентрированный корм. Семена люпина используются для подкорма рыб. Также семена люпина используются (ограниченно) как пищевой продукт и как суррогат кофе. Люпин может быть использован как декоративное растение (особенно его многолетние виды), для укрепления оврагов и песков, для удобрения плодовых садов и виноградников, при насаждении сосновых лесов, хорошо развивающихся при подсеве люпина. Многолистный люпин используют в охотничьем промысле как корм для дичи.

Условия произрастания

Культура однолетних люпина может быть доведена почти до полярного круга. Многолистный люпин из года в год цветёт и вызревает на 61 °С северной широты. Люпин растение прихотливое; произрастает и на песках. Желтый люпин предпочитает песчаные почвы, многолистный более связные. Глубокие почвы лучше, мелкие и тяжелые глинистые хуже. Корни люпина хорошо растворяют фосфориты. Люпин чувствителен к извести. Содержание её в почве выше 0,25% вредно. Однолетние люпины без вреда переносят весенние заморозки в 5—6 °С, а многолистный в 7—8 °С. Опаснее осенние заморозки (длительные), если температура спускается ниже —4 °С. Губительна быстрая смена температуры весной и осенью. К влаге люпин требователен и сильно иссушает почву. За вегетационный период он нуждается в 130—350 мм осадков. Наибольшее значение имеют осадки апреля и мая и середины лета (наибольшее развитие зеленой массы). К удобрениям люпин весьма отзывчив, особенно к фосфорнокислым (фосфоритная мука) и калийным (последние на песчаных почвах).

Особенности агротехники люпина

Обработку почвы под люпин лучше всего производить с осени (глубокая вспашка) в зависимости от глубины залегания подзолистого горизонта и повторить ее весной. На легких почвах ограничиваются одной мелкой вспашкой. Сроки сева, особенно при культуре на зерно и в пару, предпочитает ранние. Норма высева на 1 га — 90—135 кг при рядовом посеве (учитывая крупность семян). Заделывают семена не глубже 4 см. При медленном развитии в начальных стадиях люпин иногда сильно забивается сорными травами, в виду чего прибегают к мотыжению. При созревании подсыхают верхние листья и буреют бобы. Созревание главных и боковых стеблей идет неравномерно. Созревшие бобы растрескиваются и осыпают семена. В виду этого определение времени уборки требует большого внимания. После уборки и обмолота семена тщательно просушивают. Вегетационный период 90 —165 дней, смотря по сорту и району возделывания. Урожай семян 10—13 ц с 1 га, на плодородных или удобренных почвах 20—25 ц. На зелёное удобрение можно сеять позже, чем на зерно, причем кроме чистого посева практикуются иногда подсевная и пожнивная культуры люпина, например подсев по ржи или ячменю в период их цветения или после их уборки по вновь вспаханному полю. Запахивание люпина производится в стадии блестящих бобов, наступающей около первой половины августа, В севообороте люпин может занимать любое место и идти после любого растения. Чаще всего он чередуется с рожью, картофелем и другими растениями песчаных почв. Культура многолистного люпина аналогична культуре однолетних с той разницей, что зелёная масса и семена получаются только на второй год, так как в первый год развивает лишь прикорневые листья. На третий год многолистный даёт несколько укосов.

Болезни люпинов

Из грибных болезней следует отметить мучнистую росу и фузариоз. Первая часто носит массовый характер и особенно сильна у синего и жёлтого люпина. В меньшей степени поражается ржавчиной. Из вредителей особенно опасны для молодых и для взрослых растений личинки майского жука и озимой совки, подгрызающие стебли.

Литература

• Майсурян, Николай Александрович. Сельскохозяйственная энциклопедия / Главные редактор В. П. Милютин. — Советская энциклопедия, 1934. — Т. 3. — С. 488—491. — 926 с. — 99 500 экз.