Зимостойкость растений

Зимостойкость — способность растений без значительных повреждений переносить неблагоприятные зимние условия. Морозы, а также резкие колебания температуры, образование ледяной корки, ледяной прослойки в почве, застой талой воды весной и ряд других факторов для растений с низкой зимостойкостью могут явиться причиной их вымерзания, выпревания, вымокания, выпирания посевов. В тёплый период года устойчивость растений к низким температурам незначительна. Зимостойкость развивается в течение осени и зимы в процессе закаливания, которое изменяет физиологических свойства клеток. Во время зимних оттепелей зимостойкость резко падает и может повышаться вновь при определенных условиях последующего похолодания. Зимостойкость генетически обусловлена. При одинаковых внешних условиях растения разных видов и сортов имеют различную зимостойкость. Даже в пределах одной культуры  наблюдаются различия в зимостойкости: например, температура вымерзания разных сортов озимой ржи колеблется от —10 до —30 °С, а озимой пшеницы от —10 до —25 °С. Все способы повышения зимостойкости основаны на совершенствовании методов закаливания. Большое значение имеют правильное районирование сельскохозяйственных культур с учётом преобладания тех или иных зимних факторов и выведение новых зимостойких сортов. Необходимы также соблюдение оптимальных сроков посева, осеннее внесение фосфорных и калийных удобрений, своевременное проведение снегозадержания или снеготаяния и другие агротехнические мероприятия, направленные на создание благоприятных водного, питательного, газового и температурного режимов. Наряду с агротехническими мероприятиями важное средство повышения зимостойкости плодовых деревьев — подбор сортов с регулярным плодоношением.