Вайда красильная

Материал из GreenWiki

Вайда красильная[1][2] (Isatis tinctoria) — вид травянистых растений рода Вайда (lsatis) семейства Капустные (Brassicaceae). Распространена преимущественно в южных районах Европы. Встречается в южных и восточных областях европейской части России, на Кавказе, главным образом в степной зоне[2].

Имеет значение для овцеводческих хозяйств. Весной отрастает очень рано и является хорошим пастбищным растением, в конце мая используется для приготовления силоса и травяной муки. Отличается хорошей отавностью. Как и многие крестоцветные, в надземной массе и семенах содержит гликозиды и горчичные масла. Поэтому скармливают её в ранние фазы развития и лучше в смеси с другими травами. До начала цветения содержит много протеина и мало клетчатки[3].

Ботаническое описание

Корень стержневой, утолщенный в верхней части. Стебли ветвистые, слабо облиственные, высотой 60—120 см, иногда и выше, заканчиваются золотисто-жёлтыми цветками. Прикорневые листья мясистые, продолговатые, синевато-зелёные, до 35—45 см длины; на цветоносных побегах — сердцевидные, малого размера. Соцветие — крупная, разветвленная метёлка. Плод — стручочек, почти плоский, продолговато-эллиптический, нерастрескивающийся, при созревании фиолетово чёрный, 6—18 мм длины. Семена желтоватые, по одному в плоде. Масса 1000 стручочков 6—7 грамм.

Экология

Двулетник, зимостойкий, холодостойкий, скороспелый, озимого типа развития. В год посева образует листовую массу пригодную для стравливания. Весной отрастает сразу после оттаивания почвы. Размножается плодами, которые сохраняют всхожесть до 10 лет. При весеннем посеве всходы появляются через 8—12 дней, а при летнем — 5—7 дней. Семена прорастают в почве при 4—5 °С, лучше при 7—8 °С. Через 4—5 недели после отрастания цветёт, еще через 3—4 недели созревает; на юге — в июне, на Северо-Западе — в июле. Вегетационный период длится 75—90 дней. Осенью и весной хорошо выдерживает заморозки до -5 °С. Во влажных теплых районах вырастает до 150—160 см, в степных и в Нечерноземье 80—120 см. По биологии цветения относится к насекомоопыляемым растениям.

К почвам мало требовательна. Успешно произрастает на разных типах южных почв (каштановые, черноземные, слабосолонцеватые) и на дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны. Однако под семенники нельзя отводить почвы тяжелые, заплывающие, переувлажняемые и кислые[4].

Агротехника

В год посева вайда красильная даёт небольшие урожаи. Поэтому целесообразно высевать ее весной под покров скороспелых сортов зерновых или летом после озимой ржи и овсяно-гороховой смеси на корм. В первом случае обработку почвы и внесение удобрений подчиняют основной зерновой культуре, норму посева которой уменьшают на 20 %. Во втором случае почву готовят под посев сразу же после снятия урожая кормовых культур[4].

Сроки посева: весной, одновременно с ранними зерновыми, летом и под зиму. Способы посева: на корм рядовой и черезрядный (30 см), на семена - широкорядный (45—60 см). Нормы расхода плодов: при рядовом посеве 24—30 кг/га, черезрядном 20 кг/га и широкорядном 12—15 кг/га. Глубина заделки семян 3—4 см, на более легких и сухих почвах до 5 см. Уход за посевами: обычный, на семенниках обработка междурядий, удаление сорняков, внесение подкормок, борьба с жуками-цветоедами. Стравливание вайды красильной на корню проводят в конце 1-го года и рано весной по сформирования розетки, укос на силос в фазе зацветания, уборку на семена после полного почернения плодов[4].

Урожайность

Урожайность зелёной массы ц/га: на Кубани в год посева —74—138, на 2-й год — 210—280, Коми 180—347, Киргизии 270—444[4].

Химический состав

В год посева вайда красильная содержит (в сухом виде): 22,3—24,9 % протеина, 3,0—3,6 % жира, 10,8—12,5 % клетчатки, 13,9—15,4 % золы, 48,5 % БЭВ. Во второй год жизни в начале цветения: 21,6—24,0 % протеина, 2,91—4,0 % жира, 17,1—19,4 клетчатки, 10,3—17,3 % золы, 38,4—45,9 % БЭВ[5].

Корни растения содержат глюкозид, отщепляющий под влиянием фермента мирозина горчичное масло эфирное масло. Семена содержат до 30 % жирного полувысыхающего масла и фермент мирозин, гликозида не обнаружено[6].

Значение и применение

По данным Ярославского НИИ животноводства и кормопроизводства, выпас овец с ягнятами на посевах вайды привёл к увеличению массы маток на 41 %, а ягнят на 21 % по сравнению с контролем[5].

Перспективные районы для возделывания: Нечерноземье, Поволжье, Сибирь[5].

В условиях Казахстана хороший раннелетний пыльценос, а при поливе хорошее медоносное растение[7][4].

Из листьев получают тёмно-синюю краску[4].

Примечания

  1. Павлов, 1947, с. 247.
  2. 2,0 2,1 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 41.
  3. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 41—42.
  4. 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 42.
  5. 5,0 5,1 5,2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 43.
  6. Павлов, 1947, с. 248.
  7. Медоносные растение Казахстана. . — Алма-Ата: Кайнар, 1974. — С. 124. — 203 с. — 40 000 экз.

Литература

  • Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Вайда красильная // Кормовые растения европейской части СССР (справочник) / Г. А. Пенькова. — Л.: Колос, 1981. — С. 41—43. — 336 с. — 25 000 экз.
  • Павлов Н. В. 522. Isatis tinctoria // Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 247—248. — 551 с. — 2000 экз.