Борщевик Сосновского

Борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi) — вид однолетних растений рода Борщевик (Heracleum) семейства Зонтичные (Umbelliferae). Эндемик Кавказа выделенный в отдельный вид в 1944 году. Ранее относился к борщевику пушистому (Heracleum pubescens).

Распространён в Западном и Восточном Закавказье, Дагестане, Предкавказье. Произрастает в субальпийском высокотравье, в верхней и средней частях лесного пояса в условиях повышенной влажности воздуха и почвы с мощным гумусовым горизонтом (слабокислых и нейтральных). Нередко образует заросли. Возделывался в Московской, Ленинградской и Мурманской областях, Прибалтике, Белоруссии, на Украине, в Коми и других районах.

Используется на силос, зелёную подкормку (свиньям, овцам, крупному рогатому скоту), травяную муку. В дикой среде корм для оленей, лосей, бурых медведей. Отрицательное свойство борщевика вызываемые соком «ожоги» и зуд. Подвяливание растений снижает обжигающее свойство.

Ботаническое описание

Мощное растение до 2—3,5 м и выше. Стебель одиночный, прямостоячий, толстый (6—10 см и толще), полый, бороздчатый, с редкими волосками, сверху густо шероховато-опушенный. Листья огромные (до 1,5 м длины и больше), перисто-лопастные, сверху голые, снизу опушенные. Соцветие — сложный многолучевой зонтик (30—80 зонтичков в главном зонтике). Масса 1000 семян 10—12 грамм. Корневая система мощная, стержневого типа, ветвистая, вглубь до 1,5 м и дальше. Цветёт один раз (монокарпик) с 2—5-летним циклом развития, после плодоношения встречаются и поликарпики. Плоды плоские, при созревании светло-коричневые.

Экология

Влаголюбив, но переносит временную засуху почвы (при этом заметно снижается урожайность). При застое воды весной частично вымокает. При близком стояние грунтовых вод растёт плохо. Требователен к плодородию, предпочитает нейтральные почвы. Отличается хорошей зимостойкостью, переносит заморозки до -7°C, под глубоким снегом до -35—-40 °С. Всходы появляются еще под снегом. Отрастает ранней весной (во 2-й половине апреля, начале мая, когда другие травы только начинают расти); вначале растёт медленно, наиболее интенсивно — во 2-й половине июля, начале августа (листья). Цветение наступает на 2-й и последующие годы в начале июля. Период цветения 36—40 дней (Ленинградская область). Начиная со 2-го года период роста борщевика короче (с мая до середины июля), созревание — в конце августа, в теплые годы — в середине августа, в более прохладные — в начале сентября.

Болезни и вредители

Сравнительно устойчив к болезням и вредителям. Основные вредители листьев и соцветий: гусеницы борщевичной моли (особенно снижают урожай плодов), многоядный минер, буравица борщевичная, разные тли, пастернаковый листовой комарик. Соцветия перед началом цветения обрабатывают ядохимикатами.

Агротехника

Особенности возделывания борщевика на корм и семена в принципе одинаковы. Выращивается без полива и на поливе. Размножают борщевик Сосновского чаще на запольных участках, где он растёт 6—12 лет и дольше, либо в кормовых севооборотах. Лучшими предшественниками являются пропашные или яровые культуры, чистые от сорняков. Удобрения вносят в предшествующий год или под раннюю вспашку весной в год посева. Посев подзимний квадратно-гнездовой (60Х50; 70Х70 см) или широкорядный (60X50 см), сухими свежесобранными семенами (текущего года) за 15—20 дней до замерзания почвы. Глубина заделки семян 1—3 см; в лунку по 15—30 шт., 14—20 кг/га. При широкорядном посеве требуется 8—10 кг/га, при квадратно-гнездовом 6—8 кг/га, после хранения семян 1—2 года норму посева увеличивают на 15—30 %. Семена имеют длительный период покоя: опадая осенью, прорастают только весной следующего года. Всхожесть 50—60 %, сохраняется 2—3 года. При хранении в сухом виде в течение года семена почти полностью теряют всхожесть. В случае весеннего посева семена необходимо стратифицировать в течение 3 месяцев, перед посевом их скарифицируют. Подготовка почвы: вспашка в августе — сентябре, сразу после уборки предшествующей культуры.

Удобрения

Под вспашку вносят на 1 га: 40—50 т и больше органических удобрений (лучше навоза), 5—6 и фосфорной муки или 3—4 ц суперфосфата, 2—3 ц калийной соли. Кроме того, под культивацию вносят 1.5—2,3 ц суперфосфата и 1—2 ц калийной соли на 1 га.

Уход

Уход за борщевиком требуется в основном в 1-йгод жизни и заключается в регулярном рыхлении междурядий, начиная с момента появления всходов; в подкормке и последующие годы рано с момента появления, борьбе с сорняками. Подкормку вносят в весной,проводят обработку междурядий до смыкания рядов (чаще 1) рано весной или после 1-го укоса. Очень эффектны жидкие подкормки навозной жижей (15—20 т/га при разбавлении в 2—3 раза или раствором птичьего помета 5—6 т/га). При долголетнем использовании борщевика через каждые 2 года вносят перед обработкой междурядий 15—20 т/га перепревшего навоза или другого органического удобрения.

Уборка

Зелёные плоды легко осыпаются, их уборку проводят выборочно в 2—3 приёма. Зонтики срезают с побуревшими плодами, сушат на крытом, хорошо вентилируемом току. После проветривания и просушки семена хранятся в сухом помещении. При уборке и обработке семян необходимо соблюдать осторожность для предохранения кожи от ожогов.

Урожайность

Урожайность зелёной массы — до 120—400 ц/га в 1-й год, максимальный — на 2—5-й годы жизни — до 1200—1300 ц/га и больше. В дальнейшем с годами урожаи несколько снижаются. Урожай воздушно-сухой массы — около 80 ц/га (Ленинградская обл.). В Коми урожаи зелёной массы получали более 1000 ц/га (на 3-й год жизни). В Белоруссии также в производственных посевах получено зелёной массы до 1100 ц/га, в Кировской обл. на 3-й год 900 ц/га. Семенная продуктивность (Ленинградская, Псковская, Мурманская обл., Украина, Белоруссия) 2—12 ц/га; на 1 растении бывает 20—60 плодов массой 300 грамм и больше.

Химический состав

Зеленая масса содержит (на сухое вещество): 15 % углеводов, 4—5 % жира, 16—18 % протеина, 11 % золы, 963 мг/100 г аскорбиновой кислоты, больше 42 % БЭВ. Силос: 14,5 % протеина, до 30 % клетчатки, до 10 % золы, больше 42 % БЭВ. Белки борщевика из Ленинградской области содержат 17 водорастворимых аминокислот в высоких дозах (на сухое вещество): 1—2 % лизина, 1—5 % аргинина, 1,3 % треонина, 1,6 % фениламина. В листьях накапливается много каротина 5500—5640 мг/кг и аскорбиновой кислоты 1680—2000 мг/кг сухого вещества, или на 1 кг сухого вещества 120—180 мг каротина и 990—1116 мг аскорбиновой кислоты. На 100 кг силоса приходится 9,7 кормовых единиц (Ленинградская обл.), на 100 кг зеленой массы 19,2 кормовых единиц.

Литература

• Медведев П. Ф.,Сметанникова А. И. Борщевик Сосновского // Кормовые растения европейской части СССР (справочник) / Г. А. Пенькова. — Л.: Колос, 1981. — С. 38—40. — 336 с. — 25 000 экз.