Категория:Черная смородина

Материал из Greenwiki
Индексируемые страницыЧерная смородина
Jump to navigation Jump to search


Это форма «Черная смородина ». Чтобы создать страницу с помощью этой формы, введите ниже название страницы; если страница с таким именем уже существует, вы будете направлены на форму редактирования этой страницы.


Черная смородина родом из Северной Европы и Азии. Считается, что культивирование в Европе началось примерно в последние десятилетия 17 века и с тех пор этот полезный кустарник распространили по всему миру.
Предпочитает влажные места и легкие почвы, богатые перегноем, дренированные, с нейтральным pH.
Из черной смородины делают ликерные сиропы, соки, мороженое, шербеты, соусы, джемы.
Кустарник обладает лечебными свойствами для борьбы с ревматическими болями, болью в горле и кашлем, вызванными простудой или гриппом, используется при диарее. Ягоды богаты витамином С , Е и антиоксидантами
Помимо вкусного сока из ягод, черная смородина является ценным источником биоактивных соединений, таких как витамин С , Е и полифенолы, действующие также как антиоксиданты, защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний, рака . В промышленном отношении большое значение имеют ягоды черной смородины; однако другие анатомические части, такие как почки и листья, также являются отличным источником фенольных соединений. Экстракты листьев и почек имеют важное значение в качестве сырья для пищевой и медицинской промышленности. Масло семян черной смородины богато гамма-линоленовой кислотой (GLA), жирной кислотой омега-6, но оно не производится промышленно и не встречается в продаже.
Черная смородина легко переносит сильную обрезку при обновлении куста.

Страницы в категории «Черная смородина»

Показано 5 страниц из 5, находящихся в данной категории.